IuliaNu știu în alte case cum e, dar la noi, colocatarii mei au dezvoltat un obicei tare prost: vor să mănânce. Și încă în fiecare zi! Așa că, până oi reuși să îi dezbăr de acest tare prost obicei, m-am gândit că poate n-ar prinde rău să reiau genul ăsta de postări.
În primul rând pentru că mă ajută pe mine să țin o oarecare evidență a chestiilor comestibile pe care le produc, în al doilea rând pentru că mereu mi-a prins bine să aud ce mai gătiți și voi și nu în ultimul rând pentru că, în trecut, feedback-ul din partea voastră a fost fain, așa că pot crede că vă ajută și pe voi, la nivel de inspirație.
În mod normal aș fi vrut să scriu textul ăsta ieri, dar [insert aici scuză plauzibilă]… ei bine, hai să fim sinceri: mi-a fost o lene îngrozitoare 😁
Așadar, fără să mai pierdem vremea, cam asta avem noi în meniu săptămâna asta:
🥣 ciorbă de verișoare – pentru că aveam în congelator carne tocată și legume gata făcute cubulețe și am decis să folosesc în primul rând ce e pe stoc și abia apoi să mai fac alte cumpărături
🥘 lasagna – pentru că pachetul de carne tocată era prea mare ca să folosesc toată carnea numai pentru verișoare și n-aveam cum să dezgheț doar o parte, așa că am pus ieri la făcut și sosul ragu și o să vedem în care zi o să asamblez drăcia
🥗 spanac cu ouă și frigănele; în ziua în care noi, adulții, vom mânca asta, fi-miu va strâmba artistic din nas, așa că fie va mânca orice altceva se găsește prin frigider, fie va opta pentru niște nuggets 🙄 că știe că avem în congelator
🍱 cârnăciori cu piure și murături – aici ar fi trebuit să fie de fapt mazăre cu cârnăciori în meniu, dar am uitat să cumpăr mazăre pentru că am uitat s-o trec pe listă deci aia e, improvizăm cu ce avem
🍠 cartofi gratinați cu salată
🍛 cotlet de porc cu sos de roșii și usturoi, cu garnitură de orez
🍆 În plus am mai făcut niște vinete (în care am scăpat prea multă sare, așa că l-am pus aseară pe Musiu Fritz să îmi mai coacă încă 2, să le „dreg” azi) – cu maioneză, evident, că altfel e sacrilegiu :-)))
🥚 Am mai prestat de asemenea niște oo umplute (dacă interesează pe cineva rețeta pentru cele mai bune ouă umplute din toate universurile trecute, prezente și viitoare, ziceți – pentru că da, să umpli oo-le cu pateu e un păcat împotriva umanității!)
🥯 S-a mai executat și niscai pateu
🍪 Iar ca gustare dulce am făcut un salam de biscuiți – împreună cu fi-miu, care a apreciat în mod deosebit bubuitul biscuiților cu ciocanul de șnițele 😂
Cam așa sună săptămâna asta la noi, din punct de vedere gastronomic. La voi? Ceva meniu planificat și semi-executat sau o descurcați din mers?
Ah, și dacă aveți cumva vreo rețetă de ceva bun care să implice biscuiți populari (și să nu fie salam de biscuiți), lăsați acilea. Că am luat de la Lidl ditai punga de 1 kg, că așa am găsit, și parcă n-aș face de 2 ori la rând același lucru din ei.
S-avem o săptămână veselă. Sau măcar să nu ne facă creierii țichi 😁
Verișoarele sunt de acord sa le bagi in ciorba? 🤔
Hai ca continui articolul, dar nu m-am abținut…🤣
Daaa, sunt cuminți, nu se zbat! 😂
Yep, mi-am dat si eu seama când am citit paragraful următor. Sunt tocate deja, săracele, si vor fi servite sub forma de lasagna de verișoare. Gizas, Hannibal Lecter era pistol cu apa pe lângă tine. 😂
Coincidenta: la prânz spanac, cartofi prăjiți, ochiuri. Soția si fata, eu nu ma ating de chestia aia verde.
Deseară, ciorba de perișoare la o prietena pe care o exploatam periodic când vine vorba de ciorbe, sarmale si alte chestii romanești. Si o prăjitură întoarsă cu mere. Sau cu mere întoarse?🤨
Pentru mâine…doar dupa ce ma sfătuiesc cu copilul din dotare. Apoi copilul din dotare se va deplasa pentru restul săptămânii la prietenul pe care il are ea in dotare, soția se va deplasa pentru doua zile la un congres iar eu voi cumpăra bere. 🤣
Dar sa las totuși si ceva idei: sâmbătă am prestat o salata de orez cu avocado, ton, oua fierte, ieri, o salata de paste cu pui si ciuperci. Avantajul e ca pe lângă ingredientele principale poți sa mai adaugi ce te taie capul.
Iar din biscuiții aia…un tort de biscuiți e cel mai simplu de făcut, cu crema la alegere, ciocolatoasa sau nu.
Eu am în plan săptămâna viitoare ceva salată cu ton și fasole, că am găsit la aprozarul din sat niște fasole din aia cu bobul cât pumnul și mamă mamă ce bună e! 🤤
De sarmale mi-e și mie poftă de când am primit de la mama oala de fontă și s-a aruncat pe acolo, prin comentarii, cu ideea de sarmale gătite în ea. Să vedem dacă mă urnesc la un moment dat 😁
Ps: poftă bună la bere! 😂
Menemen turcesc:
https://youtu.be/DZqNaJfxvOg?si=GFHtbXHk_RiVCxsl
Muhlama (kuymak):
https://youtu.be/IACorzCXkME?si=5nmqRfbAfMT3Ej4D
Mmmm, ce bine sună și arată ambele! Ia să văd facă pot să îi fraieresc pe creștinii ăștia care locuiesc cu mine în casă să încerce așa ceva (că unul fuge de legume, ălălalt de mălai 🙄)
Menemen-ul e foarte bun dacă pui și ceva ardei iute, sa fie picant. Eu ăsta îl fac vara, când am roșii cu gust
Uuu, asta s-ar putea să fie chiar o idee bună, așa chiar e posibil să halească și Musiu Soț 😁
Cu biscuiti eu am facut un cremsnit wannabe, in ideea ca biscuitii erau foaia de cremsnit si la mijoc am folosit crema de cremsnit de la lidl care e foarte usor de facut si buna :)))
Sau poti sa incerci un cheesecake fara coacere, exista multe retete simple pe net 😁
As vrea reteta de oo umplute, te rog, multumesc😁
edit: mi-am amintit de o reteta salvata de ceva tort cu biscuiti si banane fara cocere, inca nu l-am incercat, dar poate te tenteaza: https://www.instagram.com/reel/Ch4UfQrjt1A/?igsh=ZHJlcmViM2YzNGdz
Uuu, mulțumesc de ideea cu tortul, asta cred că ar trebui să aibă succes, că toată lumea zice da la banane!
Ah, și revin și cu rețeta de oo, numa să răspund la vreo 2 mailuri!
Eu fara banane in prajituri. Am fost o data asa de bolnava de la ele🤮. Ciudat, crude mananc.
Înțeleg perfect.
Mie mi s-a făcut odată rău de-am crezut că mor de la niște sandvișuri cu cașcaval afumat. De atunci nu mai pot nici să mă uit la el.
La biscuiti: facut un fel de tiramisu, în loc de piscoturi: biscuiti înmuiați în lapte, în loc de crema: nutela cu mascarpone amestecate cam jumi-juma. E o reteta de pe net cu mici modificări în funcție de ce aveam prin casa. Cred ca se pot introduce cumva și fructe/cu zeama lor sau zeama de compot, dar cred ca trebuie scoasa nutela. Oricum am obosit doar citind câte feluri de mâncare ai putut face și apreciez extraordinar ca membrii familiei respecta un meniu săptămânal. La mine e un pic haos pe partea asta…
Meh, nu respectă nimeni, nimic, dar dacă nu îmi fac un plan cât de cât, rezultă haos mare și mai multă mînca pentru mine în fiecare zi.
Dacă îmi iau 15-20 de minute vineri sau sâmbătă să îmi notez câteva idei, după care să fac cumpărăturile și să pregătesc ce se poate din timp, îmi e mult mai ușor.
Oricum, mare lucru nu pot face în avans, că nu se mănâncă dacă nu e proaspăt 🙄
Adică în afară de zemuri, nu pot să fac, de exemplu, o tocană, că, citez “a doua zi are gust dubios” 🫤
Mazărea și fasolea sub orice formă sunt cam singurele chestii care se mănâncă 2 zile la rând. În rest…
Eu îmi iau ideile din mers. Ori găsesc prin frigider o jumate de legatura de mărar și de acolo îmi vine ideea de mâncare de conopida, sa zicem. Sau ma duc prin magazin și ma uit prin cărucioarele oamenilor, sa vad ce ingrediente mi ar folosi și mie 🤣
😂😂😂 să știi că și eu mă mai uit prin cărucioarele altora! Credeam că sunt dubioasă că fac asta, acu mă simt mai bine! 😂
Salut! La mine e simplu saptamana asta ca n-am nici timp nici chef :)) Supa crema de legume (praz, morcov, ceapa, cartofi, rosii, fara smantana ca nu ii place la coleg 🙂 ) si o mancare de mazare (eu nu am uitat sa o iau, din fericire :)) ) cu vita. Noi mancam doar seara acasa, asa ca pana pe joi suntem asigurati. Vineri probabil o sa fac niste paste cu resturi de bacon si parmezan. Iar la desert, inghetata si cirese ca a venit vremea lor. Pentru biscuiți aia, poti sa faci ceva ce se cheama Bolo de bolacha la portughezi: biscuitii inmuiati in cafea, crema de unt (250g unt+250g zahar+3 galbenusuri – bati untul la robot, adaugi zaharul, mai bati 5 minute si adaugi galbunusurile, mai bati 5 minute). Apoi pui strat de biscutit, crema, iar biscuti, si termini cu crema pe deasupra. La frigider cateva ore si cam aia e. Doar sa ai grija sa nu moi biscuitii sa se faca fleosca-fleosca, doar un pic cat sa ia gustul de cafea. 🙂
Mulțumesc de ideea pentru biscuiți!
Și la noi se mănâncă, în general, o masă cu titlul de “principală”. Uneori e prânzul, alteori, cina. Depinde în principal de cât de flămând e domnul odraslă.
Bine că ai tu mazăre! 🤣
Treabă foarte bună asta cu organizatul. La mine nu mere că suntem doar doi și se face pe loc în funcție de ceea ce avem în frigider.
De exemplu ieri am avut piure cu cârnați de porc și tocăniță de aripioare de pui.
Diseară voi face niște cartofi prăjiți cu ouă ochiuri, iar zilele următoare mai vedem. Noi suntem acasă abia după ora 17.00, așa că în rest mâncăm la muncă.
Nu te gândi că îmi iese mereu. Dar încerc, pentru că, în esență, îmi ușurez mie viața.
Dacă nu-mi fac un plan, dau din colț în colț când apare diavolul, sub forma întrebării: Da’ noi ce avem de mâncare? 🤦♀️
Și cum nu știu niciodată dacă copilului îi va fi foame direct după ce vine acasă de la grădiniță, sau dacă i se va face abia mai pe seară, mă ajută să am chestii pregătite, măcar 1-2 opțiuni, să îi pot pune ceva în farfurie.
Nu că n-ar putea trăi cu sandvișuri, dar…
Ieri hamburger cu chifla, sparanghel innabusit cu rosii, cartofi fierti si ceapa uscata.
Azi tagliatelle Provençale – gata comandate, doar de bagat la cumptor.
Marti: snitzel cu broccoli si cartofi.
Joi: pasta pesto cu carne marinata de pui.
Vineri: am musafiri si ii hranesc cu mezeluri/branzeturi, cozonac si alte prajituri facute adhoc de mama.
Sambata: inca ma gandesc la pizza (comandata) sau sa fac orez prajit cu legume si bacon sau carte tocata.
Pentru masa de pranz am facut o supa de cartofi dulci.
Mmmm, ce bine sună toate!
Le-am făcut și eu alor mei săptămâna trecută broccoli gratinat, cu șuncă. Fritz a mâncat și a decretat că “e ok, da să nu mai repeți prea curând”, iar fiul a gustat, a zis “mdaaaa, nu e chiar rău de tot” și cam aia a fost 🙄
N-ai cu cine! 🤷♀️
Draga Iulia, imi dai si mie reteta de oua, te rog?
Mulțumesc!
Vineeeee! 😁
De când locuiesc singură, gatesc numai cand am chef. Adică rar. Trăiască delivery-boys. Inainte aveam soț și 3 copii (mai am copiii, dar gatesc pentu ei de 2-3 ori pe an). Era o adevărată provocare să găsești intersecția mulțimilor de alimente acceeptate de toți 4 (că tot suntem fierți pe matematică mai nou).
😂😂😂
Dada, așa e, matematica culinară e grea tare!